"Pietra viva. L'origine del bianco"
DOCUMENTARIO realizzato da Paola Verardi e Barbara Rigon nell'ambito del progetto "Recupero di una antica calcara della Città bianca" finanziato tramite PNRR [M1.C3 – INVEST. 2.2 “Architettura rurale”] – NextGenerationEU, che ha permesso il recupero della "Carcàra dë zië Torë".
Il documentario raccoglie le voci dei mastri calcarùli, dei mastri lenitori e di esperti di storia locale, per raccontare come la pietra, trasformata dal fuoco, sia diventata il bianco che da generazioni identifica Ostuni nel mondo.